Uvaia

A Uvaia é uma planta frutífera, normalmente tem tamanho de arbusto ou uma árvore pequena, podendo chegar até 18m de altura e tronco de 35cm de diâmetro.

Sua floração acontece entre os meses de agosto e dezembro e a frutificação entre setembro e janeiro. As flores são brancas, podendo ser solitárias ou em cachos, e os frutos são amarelos, arredondados e possuem 3 grandes sementes.

As uvaias tem bastante vitamina C, uma polpa delicada, casca fina, aroma suave e agradável, porém são muito ácidas, o que faz com que sejam mais apreciadas na forma de suco. Também são muito consumidas por diversas espécies de pássaros.

Existem mais de 20 espécies de Uvaia, sendo a mais comum a Eugenia pyriformis.